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山楂果茶
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江又靈重

山楂是比較促消化的漿果，直接吃會比較酸，一般會做成蜜餞或者是水果茶，而且還是非常不錯的養生減肥的飲品。

時間:10-30分鐘
食材
山楂 300g
胡蘿蔔 100g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山楂洗淨，先不用著急去核呢，我們後面煮完了再去。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔洗淨，去皮，切成菱形小塊。
  • 步驟 3/7
    把山楂放入鍋內煮，煮至山楂外皮破裂，這個過程很快的。然後撈出，去核去蒂。
  • 步驟 4/7
    然後接著煮胡蘿蔔。
  • 步驟 5/7
    將煮好、去核去蒂的山楂放入攪拌機，再加入適量清水，攪打成山楂果泥。用同樣的方法處理胡蘿蔔，獲得兩種蔬果泥。
  • 步驟 6/7
    將兩種果泥混合，再加入適量清水和冰糖，大火燒開，然後轉小火煮１０分鐘左右，這中間要不停的攪拌。冰糖可以多放一些，甜一些會更好喝。
  • 步驟 7/7
    煮好後使其冷卻，最後再過濾一下就可以了，不必過濾的太仔細，保留一些細小的果粒也沒什麼不好的，很好喝，和外面賣的味道幾乎一樣呢。
小貼士

可以換成別的水果試試哦。

釋出於 2023-03-15
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