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山楂果茶
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以梅嗜血飛龍

山楂果茶酸甜可口，開胃消食，濃稠滋潤。果茶的顏色並不很漂亮，卻是沒有加色素的。而且味道絕對誘人，而且從健康角度來說，比甜飲料、碳酸飲料健康營養太多了。銀耳的加入增加了滋養作用，可以使果茶更加濃稠，還能在一定程度上減輕山楂的酸，減少糖量。

食材
幹銀耳 10克
山楂 300克
冰糖 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山楂洗淨，去梗、去花蒂，切開去核，幹銀耳泡發洗淨
  • 步驟 2/6
    將處理好的山楂肉、泡發的銀耳，加約3倍的水放入砂鍋中
  • 步驟 3/6
    大火煮開後，轉小火煮40分鐘
  • 步驟 4/6
    30分鐘時，放入冰糖煮化
  • 步驟 5/6
    煮好的山楂銀耳湯，山楂和銀耳已經非常軟糯，湯也比較濃稠了
  • 步驟 6/6
    晾涼後，連湯帶料一起倒入攪拌機中，打碎成糊狀即可
小貼士

1、冰糖量不多，喝的時候如覺得酸可以再加些蜂蜜調味。

2、銀耳量可以調整，加得越多果茶越濃稠，也可以不加。

釋出於 2019-02-07
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