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雙筍炒木耳
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剩蛋老人羽

筍和它搭一起炒一炒,脆嫩爽口,營養能翻倍

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 300g
萵筍 250g
黑木耳 15g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    萵筍去皮切片。
  • 步驟 3/9
    木耳溫水泡發去蒂撕成小朵。
  • 步驟 4/9
    竹筍去殼切片。
  • 步驟 5/9
    鍋中放入清水，放入竹筍煮3分鐘撈出去澀。
  • 步驟 6/9
    鍋中熱油放入萵筍、木耳翻炒2分鐘，加少許清水蓋蓋煮至8分熟。
  • 步驟 7/9
    加入竹筍翻炒3分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入鹽調味翻炒。
  • 步驟 9/9
    放入味精，拌均勻即可。
小貼士

竹筍氽水，可以去除澀味。

釋出於 2019-11-25
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