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檸檬黃瓜
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stationery恐懼

檸檬黃瓜,酸爽開胃,夏日餐桌上必備的冷盤

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
青檸檬 1個
鹽 適量
小紅椒 2個
蒜 適量
香菜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜放水清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    洗淨的黃瓜放案板上用刀拍扁，然後切段。
  • 步驟 3/6
    小紅椒切小圈，蒜拍扁後剁成蒜泥，香菜切小段。
  • 步驟 4/6
    把黃瓜、紅椒、蒜泥、香菜放入一個大碗裡。
  • 步驟 5/6
    擠入適量的檸檬汁。
  • 步驟 6/6
    調入適量的鹽和味精即可食用。
小貼士

1、青檸檬汁很酸，檸檬汁的用量依個人的口味放入。

2、用檸檬汁涼拌菜時辣椒一定要用新鮮的小紅椒，這樣拌出來的菜才清新。

釋出於 2020-09-08
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