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洛神藕片
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洛神藕片,香氣撲鼻,鮮甜脆爽,家人喜歡!

時間:30分鐘-1小時
食材
藕 200g
洛神花 適量
龍眼蜂蜜 適量
有機米醋 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    取洛神花六朵加入少許冰糖放在壺中煮開。（不加糖也可）
  • 步驟 3/9
    煮好的洛神花放涼備用。
  • 步驟 4/9
    藕去皮切成薄片，清洗兩遍，然後放入少許米醋泡在水中以防變色。
  • 步驟 5/9
    將泡過的藕片在沸水中略煮後撈出再次過涼撈出。
  • 步驟 6/9
    將已經放涼的洛神花湯汁，倒入藕片中。
  • 步驟 7/9
    入冰箱保鮮室四個小時左右，取出的藕片已經變得粉嫩嫩的。
  • 步驟 8/9
    加入適量蜂蜜
  • 步驟 9/9
    再根據自已的喜好，調入適量米醋拌勻即可食用。
小貼士

1藕片用加了醋的水浸泡可以防止變色。

2藕的顏色根據自已的喜好，喜歡色濃的，可多加幾朵烙神花。

釋出於 2019-12-26
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