藕的顏色一般是雪白的,這道洛神藕片是用洛神花泡製的,顏色是不是很漂亮捏?所用的洛神花是夏天熬製酸梅湯時剩下的,直接泡水再加些蜂蜜也很好喝哦,這道洛神藕片不只是顏色漂亮,味道也很不錯哦,尤其是作為節慶時的一道冷盤更是不錯!
洛神花味道較酸,可依據自己的喜好減少或增加洛神花的數量,白糖的數量也可根據自己的口味調整。