洛神藕片
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藕的顏色一般是雪白的，這道洛神藕片是用洛神花泡製的，顏色是不是很漂亮捏？所用的洛神花是夏天熬製酸梅湯時剩下的，直接泡水再加些蜂蜜也很好喝哦，這道洛神藕片不只是顏色漂亮，味道也很不錯哦，尤其是作為節慶時的一道冷盤更是不錯！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
盆中放入洛神花，衝入開水，加入2勺白糖 -
步驟 2/5
晾涼的洛神花水
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步驟 3/5
蓮藕洗淨去皮，切成薄片
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步驟 4/5
放入開水中焯至1分鐘後撈出
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步驟 5/5
放入晾好的洛神花水中浸泡1~2小時即可
小貼士
洛神花味道較酸，可依據自己的喜好減少或增加洛神花的數量，白糖的數量也可根據自己的口味調整。
釋出於 2022-11-07
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