白灼快菜
3.3萬 熱度
95 收藏
notify孤單
關注
喜歡快菜的清爽，不喜歡快菜見生不見熟，一盆菜炒熟後變一小盤，而且湯水很多。這次買回快菜用白灼的方法加工，既保留了快菜原汁原味的清爽，也避免了炒快菜出許多湯的弊端。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
乾紅尖椒洗乾淨放在冷水中浸泡10分鐘 -
步驟 2/9
快菜擇洗乾淨，用冷水浸泡5分鐘
-
步驟 3/9
煮鍋加水燒開，加少許鹽、油
-
步驟 4/9
快菜入鍋焯水
-
步驟 5/9
快菜焯水後撈出放在涼開水中過涼
-
步驟 6/9
過涼後的快菜撈出瀝乾水
-
步驟 7/9
瀝乾水的快菜放置盤中
-
步驟 8/9
起油鍋，紅尖椒入鍋炸香關火，加生抽，加鹽成料汁
-
步驟 9/9
將料汁淋在快菜上即可享用
小貼士
淡油鹽水焯快菜，可以給快菜入些底味，也可以減少營養流失。
乾紅尖椒浸泡後炸時不容易炸焦。
料汁依據個人口味調製。
釋出於 2019-12-26
相關菜譜
-
白灼菠菜theme香水4.6萬 熱度 164 收藏
-
白灼生菜雲朵花咕嘟啦7.3萬 熱度 136 收藏
-
白灼生菜盼望crack10.3萬 熱度 93 收藏
-
白灼菠菜嫩佑銘刻應刻15.7萬 熱度 842 收藏
-
白灼油菜寒容白襯杉格子夢7.2萬 熱度 56 收藏
-
白灼生菜誠跋墩院篩_1.9萬 熱度 144 收藏
-
白灼花菜妄熙遲2.2萬 熱度 130 收藏
-
白灼生菜苯蚜堤乜傺2萬 熱度 182 收藏
-
白灼生菜動靜unreasonable5.4萬 熱度 170 收藏
-
白灼生菜哈密瓜空濤嬈7.1萬 熱度 200 收藏
-
酸蒜白灼生菜張良net6.9萬 熱度 170 收藏
-
白灼生菜夜思insight6.8萬 熱度 119 收藏
-
白灼生菜foreign溫柔8萬 熱度 750 收藏
-
家常白灼生菜酒檸後8.2萬 熱度 726 收藏
-
白灼生菜運凡孤月今心7.7萬 熱度 186 收藏
-
白灼青菜手嗡憑孛蒂7.9萬 熱度 726 收藏
-
白灼青菜娜紗嘿溫冉10萬 熱度 72 收藏
-
白灼生菜腐劑安莫兮念嘥9.4萬 熱度 14 收藏
-
蒜蓉醬油白灼生菜茆晗日翻11.6萬 熱度 23 收藏
-
一看就會的 *白灼兒菜*飛霜魚傳尺愫8.2萬 熱度 33 收藏
