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白灼生菜
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生菜質地脆嫩，有著清熱安神、清肝利膽、養胃，鎮痛催眠、降低膽固醇的功效。喜歡生菜鮮嫩清香，甜絲絲的口感，白灼的方法加工生菜，可以完好的保留生菜宜人的味道，也可以將生菜的營養流失降到最低。白灼生菜，簡單著並美味著。

時間:10分鐘內
食材
生菜 200g
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜擇洗乾淨用冷水浸泡5分鐘。
  • 步驟 2/8
    枸杞洗乾淨用冷水浸泡5分鐘。
  • 步驟 3/8
    煮鍋加水生菜入鍋焯。
  • 步驟 4/8
    焯後的生菜瀝乾水放入盤中。
  • 步驟 5/8
    撒上枸杞。
  • 步驟 6/8
    鍋里加水，加鹽、味精。
  • 步驟 7/8
    加生抽，淋少許水澱粉，開鍋即可。
  • 步驟 8/8
    將汁澆在生菜上即可享用。
小貼士

生菜入鍋一燙即可。

調味汁依據個人口味調製。

釋出於 2023-01-05
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