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酸蒜白灼生菜
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張良net

美味的白灼生菜,做起來並不難,家裡日常酌料就可以做

時間:10分鐘內
食材
生菜 600g
酸蒜 1個
油 2ml
鹽 2g
醬油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    生菜一片一片葉子摘下，洗乾淨，浸泡5分鐘；PS：浸泡可以去殘留物，但時間不能太長。
  • 步驟 2/9
    撈出浸泡的生菜，瀝乾水，待用；
  • 步驟 3/9
    酸蒜，剁成碎末；
  • 步驟 4/9
    清水煮沸，放入生菜；
  • 步驟 5/9
    生菜，煮熟，迅速撈出；
  • 步驟 6/9
    撈出的生菜，瀝乾水；
  • 步驟 7/9
    熱鍋，倒油，爆炒酸蒜，炒出香味；
  • 步驟 8/9
    放鹽、醬油煮沸；
  • 步驟 9/9
    把煮好的醬淋在汆燙好的生菜上即可；
小貼士

1.生菜洗乾淨浸泡的時候不宜太長；

2.生菜汆燙熟即可；

3.爆香的醬要趁熱淋在生菜上。

釋出於 2020-08-24
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