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白灼菠菜
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嫩佑銘刻應刻

白灼烹飪是一道零油煙、健康、快手的菜。菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，營養豐富。白灼菠菜，非常適合夏天食用，少油，爽口，而且操作起來非常簡單便捷。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
麻油 適量
味精 適量
枸杞 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜摘洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    水中放點油和鹽，燒開。
  • 步驟 3/6
    入水焯。
  • 步驟 4/6
    焯菠菜的時間不宜太長，開鍋即可。
  • 步驟 5/6
    瀝乾水分，置於盤中，加鹽、味精，拌均勻。
  • 步驟 6/6
    加麻油，蒸魚豉油拌均勻。 撒上枸杞即可享用。
小貼士

焯菠菜的時間不宜太長，開鍋即可。

釋出於 2019-08-20
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