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白灼菠菜
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virtual雨欣

在雜誌中看到一篇文章，講的是大腦需要什麼，其中就有菠菜。之前知道食用綠葉菜對身體有好處，也知道菠菜含鐵量高。菠菜的補腦、健腦的作用還真是不甚瞭解。這以後還是經常買些菠菜吃吧。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
蒸魚豉油 適量
鹽 適量
味精 適量
芝麻油 適量
枸杞 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜摘洗乾淨，入水焯。
  • 步驟 2/6
    瀝乾水，從中間切斷。
  • 步驟 3/6
    菠菜置於盤中，加鹽、味精，拌均勻。
  • 步驟 4/6
    加蒸魚豉油，拌均勻。
  • 步驟 5/6
    加芝麻油，拌均勻。
  • 步驟 6/6
    撒上枸杞、白芝麻即可享用。
小貼士

調味料的新增，依據個人偏愛。

焯菠菜的時間不宜太長，開鍋即可。

釋出於 2024-02-09
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