Name: 山藥炒鮮茄
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 山藥 1根; 蕃茄 4個; 花生油 3茶匙; 蒜 2粒; 蔥 1根; 白糖 3g; 鹽 適量

山藥炒鮮茄

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山藥炒鮮茄

時間:10分鐘內

食材

山藥 1根

蕃茄 4個

花生油 3茶匙

蒜 2粒

蔥 1根

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烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

蕃茄洗淨，去蒂，切小塊
步驟 3/10

山藥洗淨，去皮
步驟 4/10

去皮後，切小塊
步驟 5/10

蔥洗淨，切小段，蒜洗淨，切碎
步驟 6/10

熱油鍋，炒香蔥、蒜
步驟 7/10

加入山藥片，翻炒片刻
步驟 8/10

加入蕃茄，翻炒
步驟 9/10

加入白糖、鹽調味，炒均勻
步驟 10/10

待食材炒至熟時，加入小蔥提鮮，即可

小貼士

糖量根據個人口味而定

釋出於 2020-09-08

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