首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
香煎脆皮豆腐
6.7萬 熱度
82 收藏
precede餅乾
關注
豆腐這樣做,外酥裡嫩,色香味俱全,一口一個,香到停不下來
時間:10分鐘內
食材
菜籽油
15g
板豆腐
1塊
生抽
10g
蔥花
5g
紅糖
5g
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
豆腐切成大小一樣的塊狀,用廚房用紙吸乾表面的水份
步驟 3/7
鍋子傾斜45度,倒入15克食用油,鍋裡有明顯的油量刻度,倒入時方便控制油量
步驟 4/7
鍋內油燒到八成熱後,把火調成小火,輕輕的放入豆腐。煎到底面金黃
步驟 5/7
翻面的時候用木勺和筷子一起配合,小火翻面再煎
步驟 6/7
二面都煎到金黃
步驟 7/7
煎到差不多的時候放入生抽和蔥花,紅糖,適量的水,小火收汁
小貼士
請用老豆腐,嫩豆腐水份太多,煎的時候容易散掉。
老豆腐煎之前,將表面的水份吸乾,避免煎的時候油濺。
釋出於 2020-01-13
22
相關菜譜
煎豆腐(只需兩步做香煎脆皮豆腐)
鴕鳥amusement
8.3萬 熱度
6 收藏
少油低脂的香煎脆皮豆腐
愛發呆
7.9萬 熱度
23 收藏
香煎脆皮豆腐
一隻吃魚貓
6.4萬 熱度
775 收藏
松仁脆皮豆腐
沒什麼過不去
8.7萬 熱度
845 收藏
魚香脆皮豆腐
向文可有可無
1.8萬 熱度
177 收藏
魚香脆皮豆腐
像風在頌
4.1萬 熱度
189 收藏
糖醋脆皮豆腐
邪殤sensation
7.6萬 熱度
97 收藏
糖醋脆皮豆腐
淋溼的記憶憶薇
2.2萬 熱度
138 收藏
糖醋脆皮豆腐
precede餅乾
6.7萬 熱度
126 收藏
脆皮豆腐
這不是樸果果嗎
7.5萬 熱度
94 收藏
紅燒脆皮豆腐
單歌滿長安
11.5萬 熱度
775 收藏
脆皮豆腐
長歌颯沓
14.6萬 熱度
824 收藏
吃貨必須要學會的--香煎黃金豆腐
憂鬱filth
9.6萬 熱度
28 收藏
香煎脆皮蝦餃子
歡暢distinguish
1.5萬 熱度
131 收藏
糖醋脆皮豆腐
倦與戀涵凝
1.5萬 熱度
106 收藏
脆皮豆腐炒青椒
書柳歐買嘎絲
2.7萬 熱度
96 收藏
香煎自制豆腐
罕青蔥歲月
2.4萬 熱度
94 收藏
香煎脆皮雞
邪殤sensation
3.1萬 熱度
104 收藏
豉椒脆皮豆腐
千秋僥
7.3萬 熱度
123 收藏
核桃脆皮豆腐
historian憤怒
6.1萬 熱度
192 收藏
寫評論