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鮑汁蝦籽燒豆腐
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惱弛址儔斬

好吃

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
油 適量
鮑魚汁 25g
蔥姜 適量
生抽 10ml
蝦籽 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    豆腐切大塊開水煮上5分鐘備用。
  • 步驟 3/8
    煮好的豆腐切小塊，蔥姜切碎。
  • 步驟 4/8
    炒鍋倒油爆香蔥姜。
  • 步驟 5/8
    倒入豆腐。
  • 步驟 6/8
    加入適量的清水，鮑魚汁，生抽。
  • 步驟 7/8
    再加少許蝦籽燒煮5-8分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後淋入適量的水澱粉勾薄芡即可。
小貼士

豆腐加鹽煮上幾分鐘可除去一些豆腥味，而且還不容易碎爛。

沒有蝦籽可以不放，鮑魚汁已經很鮮美了。

釋出於 2020-01-14
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