清新蔬菜沙拉 - 清新蔬菜沙拉的做法,清新蔬菜沙拉怎麼做好吃,清新蔬菜沙拉的家常做法 - 京細菜譜

清新蔬菜沙拉

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健康飲食,從做第一道蔬菜沙拉開始,給你的腸胃做清潔

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

水蘿蔔 1根

櫻桃西紅柿 20-30粒

苦菊適量

鹽 1克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所有蔬菜洗淨，應該用櫻桃蘿蔔，沒買到就用水蘿蔔代替了
步驟 2/9

改刀，黃瓜、蘿蔔切薄片
步驟 3/9

調油醋汁，先放三勺白醋
步驟 4/9

再放入1小搓匹薩草，時間充裕的話最好提前做這步，充分融合後，泡幾天
步驟 5/9

再加入亞麻籽油
步驟 6/9

加糖
步驟 7/9

加鹽
步驟 8/9

充分攪拌均勻
步驟 9/9

倒入蔬菜中拌勻即可

小貼士

1. 亞麻籽油可以直接飲用。

2. 亞麻籽油更適合低溫烹飪，可以直接放入炒好的菜中，或粥、湯、牛奶中，用它來烘焙糕點，清香宜人。傳統煎炒的油溫為300℃以上，當油溫升至290℃（有煙發出）時，α-亞麻酸驟減至60-80%，到300℃時，僅剩25-30%；繼續加熱五分鐘，幾乎破壞殆盡。

3. 沒有亞麻籽油也可以用橄欖油代替

釋出於 2019-12-27