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榛子巧克力蛋糕(6寸
9.2萬 熱度 51 收藏
弓天涯嘯西風
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食材
奧利奧餅乾碎 80克
黃油 30克
奶油乳酪 400克
糖粉 50克
香草精 3克
巧克力榛子醬 350克
可可粉 8克
巧克力 100克
淡奶油 70克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    餅乾碎加入融化的黃油拌勻，加入模具壓實，冷藏30分鐘
  • 步驟 2/8
    奶油乳酪400克軟化攪拌，加入糖粉和香草精繼續攪拌
  • 步驟 3/8
    加入榛子醬350克繼續攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    篩入可可粉拌勻，然後奶油糊加入模具中，冷藏4-6小時
  • 步驟 5/8
    巧克力和奶油放進碗裡，隔水加熱融化
  • 步驟 6/8
    再倒入模具裡，再冷藏1小時
  • 步驟 7/8
    熱毛巾脫模，表面周圍輕輕刮平
  • 步驟 8/8
    稍微裝飾，切開
釋出於 2018-08-28
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