冬菜炒鴨肫
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酒檸後
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口感脆爽的醃製冬菜遇上有嚼勁的鴨肫，鹹鮮的風味交相輝映，塵封在冬菜中的歲月美味完美的在鴨肫中釋放。
烹飪步驟
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步驟 1/4
冬菜用溫水泡10分鐘撈出備用； -
步驟 2/4
鴨肫切薄片，蒜肉切片，蔥切蔥花備用；
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步驟 3/4
鍋中放入500g水燒沸，下鴨肫片燙煮5分鐘至熟透，撈出瀝乾備用；
-
步驟 4/4
鍋中下50g油燒熱後，下蒜片、幹椒段、冬菜炒香後，下所有食材，根據個人口味調入我廚調味汁炒勻，最後淋入香油撒上蔥花即可。
釋出於 2018-07-29
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