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韓國泡菜
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苛柑拖肛焙

辣中帶甜,炒雞好吃,夏季開胃菜。

食材
姜1斤
大蒜2斤 適量
冰糖兩斤 適量
辣椒6斤 適量
花椒3兩 適量
醬油1.25升 適量
醋兩瓶約一斤 適量
啤酒一小瓶 適量
食用油3兩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    6斤辣椒去核放入2斤冰糖
  • 步驟 2/7
    放入2斤大蒜片1斤鹽一斤薑片
  • 步驟 3/7
    放入幾把花椒
  • 步驟 4/7
    兩斤醬油(1.25升裝)一斤醋
  • 步驟 5/7
    一瓶啤酒
  • 步驟 6/7
    3兩油,夏季用石頭壓個一天就很入味,可以吃啦。
  • 步驟 7/7
    用竹片先蓋住再壓上石頭
釋出於 2019-02-04
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