青椒炒鹹肉
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多蘿西馬啄夭
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年前媽媽會花好多功夫醃很多鹹肉香腸，年過完後，冰箱裡滿滿的鹹貨，然後我們再用各種方式去烹飪，哈哈，每年都是如此。
烹飪步驟
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步驟 1/5
香菇幹泡好切條，青椒切絲，鹹肉是之前泡過的（怕太鹹）切絲 -
步驟 2/5
鍋熱放油，油熱放薑絲，在放鹹肉絲炒到沒有紅色
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步驟 3/5
加入香菇絲翻炒
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步驟 4/5
加入青椒絲翻炒，青椒變色後，加入些許生抽，料酒，如果鹹肉泡的時間段，鹽就不要放了。
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步驟 5/5
翻炒出鍋，大碗飯上來，好下飯呀
小貼士
鹹肉一定要泡泡，一餐不要放太多鹹肉，真會齁人
釋出於 2018-09-09
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