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蘿蔔乾炒飯
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渷木易子子

簡單的食材 難忘的味道 最愛的蘿蔔乾炒飯

食材
米飯 兩人份
雞蛋 一個
蕭山蘿蔔乾 兩包
青豆 若干
蔥白 若干
蔥綠 若干
鹽 生抽 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打蛋,加點水,鹽和少許料酒。與米飯攪拌均勻。蔥白切片,油鍋爆香。
  • 步驟 2/8
    加入青豆,炒一炒
  • 步驟 3/8
    加處理好的米飯。若有飯塊,用勺子壓碎。
  • 步驟 4/8
    米飯上的蛋液快凝固時,加入蘿蔔乾。蘿蔔乾也可以與青豆同炒,會幹爽些。
  • 步驟 5/8
    加入適量生抽與鹽調味。加入蔥綠碎翻炒。如果覺得米飯太乾,可適量加水。
  • 步驟 6/8
    起鍋
  • 步驟 7/8
    配個紫菜蝦米湯,絕了!
  • 步驟 8/8
    成品
釋出於 2019-01-08
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