紅油鹹菜絲
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白米粥大家都會煮，看看今天我配的小鹹菜吧。
就是市場裡常見的鹹菜疙瘩，當然了，也可以買生的自己醃製。從市場買的通常是醃好的，省事兒啊。回家要泡泡再吃，不然太鹹了。這種鹹菜疙瘩，炒著吃，拌著吃都很好吃，俺比較喜歡涼拌哈。如果讓拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，隨做隨吃。
烹飪步驟
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步驟 1/6
幹辣椒掰碎和辣椒麵、芝麻等放入碗裡 -
步驟 2/6
蔥、姜、蒜切好
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步驟 3/6
冷鍋冷油加熱花椒和大料
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步驟 4/6
燒熱油後，爆香蔥姜
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步驟 5/6
濾掉所有材料，只剩油，趁熱潑入辣椒碗裡
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步驟 6/6
香噴噴的辣椒油成了
釋出於 2019-01-03
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