這是一道清淡雅緻的湯，簡單不失營養。清爽的顏色與餘味，總讓人想起初戀。很多人的初戀就是安妮寶貝的棉布白裙女孩，穿著帆布球鞋，騎著單車，清湯骨面的齊肩黑髮，無任何脂粉的乾淨面龐。或者白T牛仔褲在球場上揮汗如雨的嘴邊帶著絨毛的男孩。

經歷世事，見過豐乳肥臀的豔女，也有強勢能幹的御姐；西裝革履的商務精英，開著跑車的高富帥，也會動心、相愛、結婚，吵架，柴米油鹽。然而，無數個前女友前男友卻都無法代替那一個未曾肌膚相親，卻無比懷念的初戀。

就像吃多少大魚大肉，濃湯赤醬，終是想念這一口原味的清湯。