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好吃得冰山都融化了—海南冰沙清補涼

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這是一款聞名海南的特色甜點，脆脆涼涼的的冰沙，椰香濃郁的雜糧，清涼滋潤，口感豐富，帶給你繽紛多彩好心情。

食材

椰肉 25克

蓮子 25克

紅腰豆 25克

眉豆 25克

西米 25克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

蓮子、紅腰豆、眉豆洗淨，蒸熟；紅棗、枸杞洗淨
步驟 2/4

鵪鶉蛋煮熟，剝殼；通心粉、西米煮熟後過涼水
步驟 3/4

花生去殼炒香，拌入備好的雜糧，鋪上冰沙
步驟 4/4

加入新鮮的椰肉絲、蜂蜜、椰汁，即可開始美味清涼一番咯！

小貼士

1.用新鮮椰子水和蜂蜜分別替代糖水和白砂糖，口感更好。

2.豆類注意蒸軟就行，不要蒸過久導致裂開，否則成品會顯得很渾濁哦。

釋出於 2018-09-30