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好做又好吃得糖霜花生
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establish迷戀

很好吃的一個小零食，方法簡單，有時間為自己做個小零嘴吧~

時間:10-30分鐘
食材
花生米 200g
玉米澱粉 60g
水 20g
白砂糖 170g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、花生米洗淨晾乾，平攤在烤盤裡。(圖1).烤箱150度烘烤至散發出香味。期間要攪拌幾次，防止烤糊。出爐後晾涼待用。（沒有烤箱的可以用平底鍋焙一下。）
  • 步驟 2/4
    2、不粘鍋放適量砂糖少許水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（圖2）
  • 步驟 3/4
    3、倒入花生米攪拌均勻，讓每一粒花生都沾上糖稀。
  • 步驟 4/4
    4、分次抓一小把澱粉撒入，然後不停翻炒，攪拌均勻關火晾涼即可。
釋出於 2018-08-21
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