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椒鹽南瓜籽
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平時喜歡做一些南瓜類的麵食,瓜肉被利用了,剩下的瓜籽圍裙也不會扔丟掉,總是洗淨晾乾,積攢下來炒著吃。不但營養豐富,而且味道極贊!當做零嘴再好不過。在這裡圍裙與大家分享這個超簡單的做法,愛做南瓜的廚友正好可以合理利用瓜籽給自己和家人朋友做一份乾淨衛生營養健康的瓜籽嗑起來。

食材
南瓜籽 一小碗
花椒 隨意
隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    南瓜籽洗淨晾乾,鹽隨意,花椒隨意。
  • 步驟 2/3
    三種材料下炒鍋,小火翻炒。
  • 步驟 3/3
    炒至瓜籽變色即可倒出,倒出時,用鏟子撥動瓜籽儘量將鹽留在鍋裡不要。晾涼就可以開吃啦!平時裝入密封罐內封存即可。超級囉嗦:一定要小火翻炒!不然外面糊了,裡面不焦就失敗了。
小貼士

這款小零嘴做法就是這麼簡單粗暴,味道絕不含糊!南瓜籽的妙處圍裙就不囉嗦啦,只強調鹽雖是隨意看個人喜好,還是建議儘量少放些,雖然最後鹽基本都是留在鍋裡不要,瓜籽上也還是會有的。花椒炒焦極香,口重的也可以吃掉,圍裙也試過,味道還不錯啦,而且據說可以幫助消化。不吃的話收起來還可以拌肉餡、做椒鹽。總之,一切材料都有用,只要你開動腦筋,浪費可不是合格廚娘的風格哦。

釋出於 2019-01-24
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