灶炒南瓜籽
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在每年南瓜成熟的季節，媽媽都要把南瓜籽挖出來洗乾淨曬乾，儲存到過年時炒好拿出來待客用。自家種的南瓜，自己炒制吃起來別有一番風味！
烹飪步驟
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步驟 1/3
（這一步忘記拍照，放張燒柴圖）先將鍋燒熱，加入南瓜籽，水和鹽。水沒過南瓜籽底部，蓋上鍋蓋中火煮，煮至水乾。 -
步驟 2/3
水煮幹後開始炒，這時候要稍微辛苦一點，要不停的拿鍋鏟翻炒，防止燒焦南瓜籽變黃。直到聽到噼啪的聲音，可以嘗一下脆了沒有，還沒脆的話就再翻炒一會。
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步驟 3/3
盛出晾涼，裝罐儲存。
小貼士
整個炒制過程要注意火候
釋出於 2019-02-22
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