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鹽香南瓜籽
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氣鬼宿命的貓貓漎

記得小時候外婆種很多大大的黃南瓜,每年的夏天我們都吃來不及。頓頓都是南瓜。南瓜燜飯,炒南瓜,燜南瓜。可是仍然吃不了那麼多。還到處送給別人。外婆自己只留一些南瓜籽,每年種南瓜的時候外婆一個人辛苦的種南瓜給我們吃,當然南瓜籽也是經常炒給我們吃的。之前自己買的南瓜裡面的籽都是扔掉的。感覺不飽滿。沒有什麼吃的。現在南瓜大量上市。裡面的籽顆顆飽滿。有時無聊的時候啃啃還是可以的。想不到這南瓜籽有油,炒的時候不感覺。吃的時候手上都是油,可見這營養還是挺好的、自己買了4次的南瓜才存這麼點,真的是難得啊。不過這麼好的天氣。曬南瓜籽也是不費吹灰之力了。

食材
南瓜籽 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜籽洗淨曬乾。
  • 步驟 2/5
    坐鍋燒熱。然後改小火。
  • 步驟 3/5
    放南瓜籽下去慢慢受熱翻炒。等到稍微帶微黃的時候攪動一下鍋鏟。使之受熱均勻。
  • 步驟 4/5
    炒的南瓜籽有點出油的時候放點鹽。再炒1分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    成品。涼了再吃。
小貼士

炒南瓜籽要小火哦。太大火會炒黑的。

釋出於 2018-07-09
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