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微波香焙南瓜籽
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穆雁雲冬

以前吧,總是買來南瓜籽磕著。那是覺著南瓜籽所含的高含量亞油酸,能夠有效地降低血糖;富含不飽和脂肪酸和植物性蛋白;不飽和脂肪酸能夠乳化、分解血液中脂質,達到可增進血液迴圈,改善血清脂質,清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,防止動脈硬化。媽媽一起練舞、打鼓的好朋友,給了好大一個老南瓜,足足有十六斤。老爸老媽哪裡吃的完,叫我給揹回了家。南瓜我喜歡,喜歡用它做麵食,打豆漿,煮疙瘩湯;喜歡那特有的味道,綿甜味長•••於是,一股腦的掏出南瓜籽,微波烘焙出原味焦香滴瓜子仁兒。假日裡,親友相聚,茶餘飯後,抓上一小把,慢慢的磕著,磕出滿滿的愜意、舒心•••

時間:10分鐘內
食材
南瓜籽 240g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好大南瓜。
  • 步驟 2/6
    掏出南瓜籽。
  • 步驟 3/6
    洗淨瓜瓤,瀝乾水分。
  • 步驟 4/6
    均勻放入微波轉盤(可以加點鹽,簸勻)。
  • 步驟 5/6
    轉盤送入微波爐。
  • 步驟 6/6
    調至微波高火檔,叮4分鐘;取出,撥勻,再叮1分鐘。
小貼士

1、胃熱病人宜少食南瓜籽,否則會感到脘腹脹悶。

2、一次不要吃得太多,食用南瓜子過量有可能導致頭昏。

釋出於 2022-09-15
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