豬肉芸豆燉土豆
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烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉切塊，用老抽，料酒抓醃15分鐘左右 -
步驟 2/7
芸豆掰成小段（記得去絲）
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步驟 3/7
土豆切成滾刀狀
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步驟 4/7鍋內倒入適量油，油熱下豬肉煸炒，變色後盛出
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步驟 5/7鍋內剩餘的油加熱，入芸豆，翻炒幾下後倒入適量耗油，老抽繼續翻炒，直至芸豆變色，加入豬肉繼續翻炒幾下加水沒過芸豆並加入適量鹽
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步驟 6/7
開大火至水燒開，倒入切好的土豆，再次水開後轉中火燜十幾分鐘左右
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步驟 7/7
出鍋
小貼士
如果中途要加水要加適量的老抽和耗油
釋出於 2019-01-02
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