冬日暖飲,活血益腎,大神專寫給賴子這種虛寒體質的女森的,超級溫補。年年一入冬就開煲,常煲常喝不客氣。
都知道廣東煲湯養人,想自己動手,面對海量食材經常充滿無力感。從小被教育成被害妄想症如賴子,整天(並沒有時間整天)研究最佳配伍,生怕養生不成再喝出個好歹來。
好在,好在,HK遍地煲湯高人,只要留心勤問多試,日久攢下不少經典款,不限量的,寫出來帶親一起煲湯一起飛~
此款如前所述,是一大神專給賴子寫的,虛寒體質通用。
大神很神,次次吃飯都給整桌人望聞問切,然後刷刷寫個方子丟給你,賴子前幾次不在意,北方人嘛,沒那麼多講究後來,但凡吃粵菜必有一款老火湯先上,慢慢自己也電子鍋隨意煲幾款,一旦什麼事養成習慣了,就,上了賊船了!一陣不煲就渾身不自在。
再說說大神,聲如鍾、目如炬,臉總是光閃閃,看著就跟50歲大叔一樣樣的,當我知道他75、6的時候,哎,我的下巴呢……
毫無難度的煲湯過程。不需要加鹽。
要煲3小時,要煲3小時,要煲3小時,不要再問了,這就是為什麼賴子的輔食湯料都可以做調味品的原因。先煲出3小時的湯喝喝試試,你花的時間,食材都會回饋你的;
傳統瓦罐當然最好,如果時間有限,電子瓦罐預設檔都很方便,科技改變人類。
還有,如大神所說,夏天黑豆換綠豆,一樣可以煲起來。
有問題可以隨時問。愛你們。