傳統蜜棗粽
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哀傷的月季罕
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烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料 -
步驟 2/7
江米洗淨，提前浸泡兩天，浸泡的兩天中早晚各換一次水，右圖為江米浸泡過後的效果。
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步驟 3/7
包粽過程
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步驟 4/7
包粽過程
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步驟 5/7
包好的粽子擺入蒸鍋中，加水。
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步驟 6/7
蓋好鍋蓋，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，關火，燜1小時，再大火燒開，轉中小火煮10分鐘，關火，燜半小時。
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步驟 7/7
煮熟後撈出，用涼水浸泡。
小貼士
1 提前剪掉箬葉根部，防止戳破箬葉
2 箬葉光面朝內使用
3 一定要紮緊粽子，防止煮的時候散掉
釋出於 2018-12-14
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