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蜜棗雜糧養生粽
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肖申克

這款微甜口味的粽子可以作為餐後的甜點或者下午茶的小點心，可以稍微包小一點，冷吃熱吃都可以，吃的時候淋一點加拿大楓糖或蜂蜜或蘸白糖再或者什麼也不加都非常好吃，裡面有燕麥，糙米，綠豆，黑豆，蜜棗，百合，蓮子。別提多養身啦~

食材
糯米 適量
燕麥 適量
糙米 適量
綠豆 適量
黑豆 適量
蓮子 適量
百合 適量
蜜棗 適量
粽葉 適量
繩子 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米提前一天用清水泡好，燕麥，糙米，綠豆，黑豆，百合，蓮子也泡五小時，去核棗加蜂蜜水和糖煮至棗子變軟亮晶晶，液體變粘稠
  • 步驟 2/7
    準備好粽葉和繩子，粽葉需要提前煮一小時讓其消毒和變軟，並泡在水裡，用的時候再拿出來
  • 步驟 3/7
    把準備好的雜糧和瀝乾的糯米放在一起，棗子單獨放小碗
  • 步驟 4/7
    取粽葉準備開始包，粽葉小就用兩張
  • 步驟 5/7
    粽葉裹成漏斗狀填入雜糧米，再加一至兩顆棗子
  • 步驟 6/7
    包好，繫上，但別系的太緊
  • 步驟 7/7
    下鍋煮大約兩小時
小貼士

豆子些千萬別泡太久了，否則就發芽可以培養豆芽了~粽葉一定要提前煮軟，而且要用的時候再拿從水裡拿出來，以前準備好一定長度的繩子就不至於到時候手忙腳亂啦~

釋出於 2019-02-05
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