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紅豆沙餡餅
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鴕鳥amusement
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食材
麵粉 適量
豆沙 適量
酵母 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    麵粉加水、一小捏酵母揉成光滑柔軟的麵糰,做餅麵糰柔軟一些,蓋上保鮮膜醒半小時,現在天氣熱,略發酵就可以了
  • 步驟 2/2
    分成孩子拳頭大小的劑子,擀平放上豆沙,包成餡餅,表面撒了少許芝麻。小火兩面慢烘至兩面金黃即可
小貼士

如果早上做也是來得及的,可以把揉好的麵糰放在冰箱冷藏室冷藏發酵,豆沙也頭天做好,第二天早上拿出來就可以用了。

釋出於 2018-09-17
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