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蔓越莓牛扎沙琪瑪
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愛賣萌penalty
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食材
雞蛋 2個
麵粉 140g
奶粉 45g
黃油 50g
棉花糖 140g
蔓越莓幹 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先做沙琪瑪部分，把雞蛋打進麵粉裡，合成麵糰，醒20分鐘。
  • 步驟 2/10
    醒好的麵糰用擀麵杖擀成麵皮，再切成細條，別切太粗，等會炸的時候會膨脹的。
  • 步驟 3/10
    熱油鍋，將切好的麵條炸制變黃後撈出，濾油備用。
  • 步驟 4/10
    接下來開始牛扎糖部分。不粘鍋內放入黃油，小火等它慢慢融化，再放入棉花糖，等棉花糖全部軟化後，放入奶粉，並快速攪拌。
  • 步驟 5/10
    關火，放入炸好的沙琪瑪，用力拌勻。
  • 步驟 6/10
    模具內刷一層油，將拌好的牛扎沙琪瑪倒入模具，再將蔓越莓幹裝點在沙琪瑪上，趁熱整形壓實。
  • 步驟 7/10
    放涼後，脫模，切塊。
  • 步驟 8/10
    哈哈
  • 步驟 9/10
    裝袋
  • 步驟 10/10
    包裝好給幾位寶寶做聖誕禮物了。
釋出於 2019-01-17
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