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蔓越莓牛扎糖
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李白甫的血手

前段時間蔓越莓在搞活動買了很多，到目前還沒吃完，想用來做蔓越莓牛扎糖。

時間:10-30分鐘
食材
蔓越莓 200g
棉花糖 150g
全脂奶粉 100g
無鹽黃油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取出適量蔓越莓備用
  • 步驟 2/6
    不粘鍋燒熱
  • 步驟 3/6
    放入黃油和棉花糖，開火加熱至融化，關火，倒入的奶粉和蔓越莓拌勻
  • 步驟 4/6
    將拌好的牛扎糖倒在放有油紙的烤盤裡，上面再放一層油紙，用擀麵杖擀平
  • 步驟 5/6
    撕去上面的一層油紙，等牛扎糖稍微放涼定型
  • 步驟 6/6
    切成小塊，用糖紙包好即可
小貼士

1、一定要選擇不粘鍋，否則粘著鍋，做起來特麻煩，

2、要不停地攪動液體，預防粘鍋。

釋出於 2020-03-16
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