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蔓越莓牛扎糖
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幸騎蝸牛追導弾

在一個沐浴陽光的午後,讓親手創作的濃濃奶味的牛軋糖給自己帶來欣喜和甜蜜,讓所有美好和浪漫都停留在春天裡!

時間:10-30分鐘
食材
奶粉 120g
蔓越莓 120g
棉花糖 180g
黃油 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油倒入不粘鍋裡用中火加熱至溶化
  • 步驟 2/7
    倒入棉花糖繼續中火加熱並攪攔至棉花糖溶化
  • 步驟 3/7
    改小火,倒入奶粉,攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    倒入蔓越莓幹攪拌均勻
  • 步驟 5/7
    關火,迅速倒入不粘盤,用刮刀壓扁壓平
  • 步驟 6/7
    先切條狀,再切成塊狀
  • 步驟 7/7
    晾涼後如果要好看一點,就用糯米紙和包裝紙將糖果包起來
小貼士

1、用不粘鍋很好操作,最好不要用普通鍋

2、最後一步壓扁壓平的時候,因為糖很粘,如果用之前的勺子肯定會粘在一起,所以要換一個乾淨的刮刀才不會被粘住。

3、等到稍微冷卻一點就可以切了,如果完全涼了再切很費勁的。

釋出於 2024-01-13
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