jxcaipu logo
黑豆蕎麥粑。
7.6萬 熱度 23 收藏
菟慖蟲魔韓立

常說食補

磨的黑豆粉和蕎麥粉

炒熟了，加水和勻做的粑粑

黑豆補腎，蕎麥降三高抗氧化

粗糧多的，經常不知道怎麼吃

這樣合二為一蒸一些粑粑，配上糖醋蘿蔔

一週一次，當零食吃。

食材
黑豆粉 2兩
蕎麥粉 4兩
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    因為豆類的粉偏結實，所以按照黑豆粉1，蕎麥粉2的比例而來，加一點點鹽提味。
  • 步驟 2/7
    一定要現燒開的水，和勻。
  • 步驟 3/7
    揉成團，自然放置一會。
  • 步驟 4/7
    做成一個個的小圓粑。
  • 步驟 5/7
    直接貼鍋邊蒸熟。
  • 步驟 6/7
    也可以直接隔水蒸，只要有個蒸架就行了。
  • 步驟 7/7
    成品，黑豆的香味和蕎麥的清苦融合，一頓紮實的粗糧養生小食。
釋出於 2018-12-15
115
相關菜譜
寫評論