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楓糖酒釀黃米糕
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元春夢
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食材
黃米 適量
糯米 適量
甜酒釀 適量
楓糖 適量
綿白糖 適量
桂花 適量
玫瑰花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先將黃米糯米淘洗乾淨，拌入綿白糖，上鍋蒸煮能糯糕
  • 步驟 2/5
    盛至方盒中定型，略冷卻後倒出，切塊，擺盤
  • 步驟 3/5
    將乾的桂花、玫瑰花略加水泡開。
  • 步驟 4/5
    玫瑰花趁黃米糕熱的時候儘快貼上去
  • 步驟 5/5
    桂花連同花水，加入楓糖、酒釀攪勻，用茶勺淋上去即可。
釋出於 2018-12-07
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