酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分，含有少量的酒精，而酒精可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。酒釀甘辛溫，可益氣、生津、活血、散結、消腫。

我搭配了西米、藕粉製成的這款酒釀西米露，更有潤澤肌膚的功效，口感也非常好，既美容養顏，又滋補開胃，而且甜品也非常能夠帶來好心情，適合媽媽們胃口不好的時候來上一碗，或者夏天的時候，冰一下，當作清涼消暑的飲品，也很不錯哦。