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黃米饃饃
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山楂suitcase

黃米麵DIY，照片拍少了，各位親們根據文字自行腦補畫面吧

食材
黃米麵 450 克
白糖 60 克
水 350 克
豆麵 150 克 適量
桂花豆沙餡 適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將白糖溶化至熱開水中
  • 步驟 2/5
    用熱糖水和麵，黃米麵3：豆麵1
  • 步驟 3/5
    將活好的面分成等分
  • 步驟 4/5
    將每一份麵糰揉圓、壓扁，包住桂花豆沙餡，再次揉圓，整形
  • 步驟 5/5
    待水開後，上鍋蒸。上氣後，再蒸20分鐘，關火。裝盤。完成
小貼士

1、用適量牛奶和蜂蜜和麵應該也不錯

2、不放豆麵，換玉米麵或者白麵也OK噠

3、豆沙餡要大，包裹的面要薄，這樣口感比較豐滿

4、吃的時候，如果嫌不夠甜的，可以適當淋上蜂蜜

釋出於 2018-12-18
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