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泡泡黃米糕
4.6萬 熱度 50 收藏
染墨丶若流雲運鵬
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食材
大黃米 500
水 適量
豆 沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    加入水攪勻，用手挫成粉狀！
  • 步驟 2/6
    蒸鍋加適量水燒開！鋪籠布！撒勻！薄薄的一層，加蓋大火蒸3到5分鐘，揭開鍋觀察黃米顏色變深，再撒一層，重複撒！最後撒完全不粉！再蒸5分鐘！
  • 步驟 3/6
    出鍋揉勻！手上和麵板或揉麵墊抹油防粘！
  • 步驟 4/6
    開始包餡！我包的紅豆沙和紫薯餡！隨你喜歡因為已經蒸熟，不喜吃油炸的就可以享用了
  • 步驟 5/6
    起鍋放適量油，油熱下鍋炸到金黃表面有泡撈出！
  • 步驟 6/6
    開吃吧可以粘些白沙糖！
釋出於 2018-06-18
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