飄香莜麵卷
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莜麵是健康的粗糧，含有豐富的纖維素和維生素，同時又低熱量，容易增加飽腹感，吃了不容易發胖，把莜麵做成卷，蒸來吃，既好看又好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/9
將莜麵用熱水和勻，一定要熱水。 -
步驟 2/9
和麵至光滑，醒面十分鐘
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步驟 3/9
取拇指大一小團
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步驟 4/9
揉至一頭大一頭小
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步驟 5/9
從大頭開始向細的方向搓
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步驟 6/9
搓成薄片
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步驟 7/9
用兩個指頭夾住，一卷就是一圈，這樣就做好一個啦！上籠，上汽後大火蒸17分鐘
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步驟 8/9
調汁。蒜泥用熱油潑一下，然後倒入醬油、醋、鹽，即可。
-
步驟 9/9
然後就可以享受滿滿的幸福啦！
小貼士
蒸好的莜麵要馬上分開，否則就很粘了。
釋出於 2018-10-15
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