超級滑爽的藕粉面，呲溜呲溜一碗就下去了，煮好有點微微的透感，真的是很好吃，做成湯麵和拌麵都很合適哈。

適合寶寶年齡：7個月以上

難度：易

用具：刀、砧板、碗、擀麵杖、煮鍋

小芽營養問答

寶寶可以吃藕粉嗎？

藕粉除碳含水化合物、蛋白質外，還含有鈣、鐵等微量元素，而且易消化吸收，可以給寶寶適量食用。

給寶寶吃的藕粉，儘量選擇無新增蔗糖的純藕粉，可以看包裝上配料表。

小寶寶的腸胃功能並不完善，任何食物一定要做到適量，不能吃太多哈。

如何選購純藕粉：

藕粉分純藕粉和速溶藕粉，是兩種產品，這個概念要清楚。

藕粉原材料分藕皮、藕節、小藕、大藕。成本和品質由不好到好也是這麼排序。除了這個新鮮度起了決定性的作用。不新鮮的藕會產生腐敗，氣味會發生變化，雜質會更多。一些泥沙和纖維質並不是簡單過濾就可以去除的。