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炒河粉
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嫪戀instructor

一個人閒在家裡，不知道做什麼飯，在冰箱裡翻出了一些木耳、香菇和胡蘿蔔，想想：炒個河粉吧！就動手了。^_^:-D宅在家的小夥伴兒們，沒買木耳和香菇的可以用其他的菜代替一下，>_<方便為主；還有，我炒的是清淡的，喜歡吃辣的可以加一些豆瓣醬在其中:-)\\(^o^)/

食材
豬肉 50g
河粉 200g
青椒 50g
胡蘿蔔 50g
香菇 5個
木耳 50g
大蔥 3根
生薑 2片
大蒜 2瓣
雞精 適量
食用鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將豬肉、香菇、青椒、胡蘿蔔切絲；木耳切成小塊；生薑切丁，大蒜拍碎；河粉清洗後瀝乾水。
  • 步驟 2/5
    將油燒熱，肉絲入鍋炒白，加少量生抽上色，放生薑、大蒜（少量豆瓣醬），炒香
  • 步驟 3/5
    炒香後放青椒絲、胡蘿蔔絲翻兩下，加木耳、香菇翻炒，稍後加鹽和雞精，出鍋。
  • 步驟 4/5
    將油燒熱，下河粉，翻炒1-2分中
  • 步驟 5/5
    將炒好的菜下的河粉中，（河粉粘鍋就加少量水）翻兩下，出鍋
小貼士

宅在家的小夥伴兒們，沒買木耳和香菇的可以用其他的菜代替一下，比如：洋蔥、青菜、青瓜、西紅柿、雞蛋等等>_<方便為主；還有，我炒的是清淡的，喜歡吃辣的可以加一些豆瓣醬在其中^_-

釋出於 2018-08-29
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