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快手無糖無膚質布朗尼（甜葉菊粘米粉版）
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刮潦諂紀騰

在減肥和吃甜的路上掙扎前行，把糖換成了甜葉菊，低筋麵粉換成了粘米粉，做個布朗尼解解饞。但是，果然味道就沒那麼好吃了……記錄下這個選單，萬一以後想吃了。

PS：做這個布朗尼真的非常非常快，東西拌一拌五分鐘就搞定了。

PS：不喜歡吃粘米粉的換低筋麵粉，大概50g就夠了，吸水性強一點點。

食材
黃油 80g
黑巧克力 50g
雞蛋 1個
粘米粉 80g
核桃 適量
甜葉菊 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    核桃烤一會，整體變脆了就好。我求快用了230℃大火4分鐘就搞定了。等會拿出來剝皮弄碎備用。忘記拍照。
  • 步驟 2/4
    黃油和黑巧克力隔水融化。然後攪拌在一起。
  • 步驟 3/4
    然後依次加入雞蛋攪拌均勻、糖攪拌均勻、和粘米粉攪拌均勻、核桃攪拌均勻。
  • 步驟 4/4
    放入模具裡面180℃烤20分鐘即可。
小貼士

巧克力我用的是之前自己做的松露巧克力，所以只放了20g的甜葉菊就好了。大家要買無糖黑巧克力哦，放50g甜葉菊味道大概不會太苦了。

釋出於 2018-06-20
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