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油條
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秋天南山都愵不

我家很少吃油炸食品的,但那天不知道那根筋有問題了,我看到賣的無鋁油條膨鬆劑就買了一小袋,一直在家閒置著,今天看到這袋膨鬆劑後就做了油條。

聽說外面賣的油條,為了好看膨鬆,裡面放了洗衣粉?也不知道是真是假!吃過幾次在外面買的油條,吃起來總感覺有股不正常的味兒。

自己做的肯定不會有洗衣粉的,吃起來要放心些,油條偶爾吃一次還是很香的,不過,為了健康還是少吃為好哦。

食材
麵粉 500克
無鋁油條膨鬆劑 20克
300克
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將無鋁油條膨鬆劑均勻撒入麵粉中,加水和成麵糰,靜置20分鐘後再和一次,醒發3小時以上
  • 步驟 2/3
    將麵糰擀成片,切條,拿起一條,兩手拉住再對摺扭一下
  • 步驟 3/3
    鍋內放油,大約200度時,放入油條坯,炸至金黃即可
釋出於 2018-12-10
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