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成都花甲米線花甲粉絲的做法及配方【圖文】
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昊英爭
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食材
花甲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蛤蜊煮熟，把肉卸下來。蘿蔔切絲，不要切得太細。粉絲先用水泡一會兒，這樣下鍋時容易熟。切蔥薑蒜。
  • 步驟 2/4
    鍋中放少許油，用蔥薑蒜爆鍋，然後倒入適量清水，再把粉絲放入鍋中。
  • 步驟 3/4
    水煮開了，放入蘿蔔絲、蛤蜊肉煮5分鐘，最後將豆腐切成塊倒進鍋中，同時加入適量的十三香、精鹽，再煮十分鐘。
  • 步驟 4/4
    最後加入雞精調勻，關火。出鍋前再加點香油，最後盛入碗中，再加點香菜末即可。
釋出於 2018-07-20
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