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創意料理：騙人的糖果
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落莫

我家的一朵大王快要三歲了。漸漸懂得了糖果的滋味，試圖淪陷於各種甘甜之中。可是事事緊張的魔羯媽怎麼可能如了她的願，為了她的身體和牙齒健康，我們除了約定、獎勵等等之外，還需要來一點新鮮討喜的“欺騙”。

這是一個甜蜜的欺騙。因為它無糖、低脂、還富含鈣質、維生素和益生菌。

一朵知道它們不是真的糖果，可是看到我精心製作這些糖果的過程，逐漸提高了她的期待值，她覺得有趣、漂亮、外加好奇。

它是一個非常健康的“糖果”，如果你的寶貝尚年幼，還不適合吃太多糖，那麼這是你最好的選擇。

多餘的材料我做成了一個健康的小班戟。

用酸奶寫上了一朵大人的名字～定製款哦～是不是很洋氣？

食材
金像高粉 2大勺
紫薯粉 1平勺
溫開水 9勺
酸奶 3大勺
自磨黑芝麻粉 2平勺
香蕉 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、圖中大小勺子，取2大勺麵粉（金像高筋）+1平勺紫薯粉；2、用勺子攪拌均勻；3、加入9勺溫開水，攪拌均勻，如圖液態，靜置備用；4、取一隻香蕉；
  • 步驟 2/6
    5、香蕉脫衣去皮，切掉2頭扔掉；6、平分切成4段，再豎起一段平均切成4小長條；7、取3大勺酸奶+2平勺自磨黑芝麻粉；8、充分攪拌均勻；
  • 步驟 3/6
    9、鍋熱刷一點點油；10、用刷油的刷子直接蘸取麵糊快速在鍋底刷出一個薄薄的小長方形麵餅；11、全程小火，當表面凝固，輕輕揭起；12、轉移置於油紙上，防止粘連破損；
  • 步驟 4/6
    13、用軟毛刷蘸取酸奶芝麻液均勻刷於表面；14、取一小條香蕉置於正中；15、像包糖果一樣，兩邊包抄，兩頭輕擰微用力捏緊；16、用牙籤蘸取酸奶點在表面做花紋，我做了最簡單的波點。
  • 步驟 5/6
    小班戟做法也如出一轍：取剩餘麵糊用刷子刷圓探餅，儘量薄，小心取出後表面刷酸奶芝麻液，中間放一大塊香蕉，包成四四方方的班戟就OK了。
  • 步驟 6/6
    成品我專門寫下了一朵大人的名字，很美好～
釋出於 2019-01-09
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