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白菜雞湯掛麵
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孫女神級的真漢子

早上燉了一鍋小雞蘑菇，中午吃了大半，還剩差不多一半，拿來煮麵吃啦。多好呀，不用放著隔夜

食材
掛麵 按家裡人的數量放
雞湯 一碗（就是那種裝湯的大碗）
白菜 適量
薑片 適量
香菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    開中火，倒入適量油，放入薑片爆香後放切好的白菜翻炒均勻後，加雞湯連雞肉，香菇一起倒下去，在加適量熱水，莫過食材。開鍋後，掛麵對摺拗斷，這樣煮麵的時候大大減少面相互粘連。水開後，轉小火
  • 步驟 2/3
    開鍋在煮10分鐘（按麵條放多少的量調整時間，還有喜歡麵條煮到軟硬程度）放適量鹽，黃豆醬1勺。（平常吃飯用來喝湯的勺子）料酒一勺，輕輕攪拌均勻。出鍋前撒點雞精調味，嘗下味道鹹淡，在根據自己喜好調味。
  • 步驟 3/3
    出鍋在撒點香菜，味道好極了
小貼士

可以按照個人口味加調料

釋出於 2018-07-29
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