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江西炒米粉
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舊愛時光庚
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食材
米粉 500克
雞蛋 1個
青菜 少許
辣椒 少許
油，鹽，雞精 適量
醬油，生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋裡燒開水
  • 步驟 2/12
    準備好幹米粉
  • 步驟 3/12
    把米粉放燒開水的鍋中
  • 步驟 4/12
    煮米粉的過程中注意水份必須要滿過米粉，過程中1－2分鐘要用筷子來回的攪拌下，以免燒鍋底！
  • 步驟 5/12
    待米粉煮熟到8分熟的時候可以撈出了。ps：米粉用筷子可以掐斷了，注意不要太硬也不要太煮軟了。
  • 步驟 6/12
    看清了這個程度可以0K了
  • 步驟 7/12
    清水準備好一盆，把鍋裡的米粉倒入漂充洗掉米粉中的米糊
  • 步驟 8/12
    完後泣幹水份裝好
  • 步驟 9/12
    準備好備菜材料，先炒雞蛋
  • 步驟 10/12
    青菜辣椒加入翻炒到8分熟
  • 步驟 11/12
    加入米粉加鹽，雞精，醬油，生抽少許拌勻
  • 步驟 12/12
    拌勻，把材料全部溶入米粉中就可以了。味道好吃的不要不要的。
釋出於 2019-01-13
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